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テント泊やキャンプなど、のんびりした山行計画や時間に余裕がある時には、とことん自然を満喫して心身を休めたいもの。今回はお酒のつまみやサイドメニューにピッタリな、野菜のチーズ蒸しをご紹介します。
レシピのポイント
- 野菜が沢山で彩り豊か
- ワインのつまみに最適
- 冷凍野菜で簡単調理
- 野菜の水分で水要らず
調理時間と使用燃料
- 準備5分
- 調理15分
- 使用燃料：エスビット・固形燃料14g×2
材料
- 冷凍野菜 適量
- チーズ適量
- バター 1個
- 塩コショウ適量
レシピ
材料を入れて加熱する
材料を入れて加熱する。あとは待つだけという「えっ、これでおしまい？」の手間が全くかからない超簡単な工程です。蓋をして加熱後、チーズが溶けても野菜が冷えている可能性があるので、少し長めに加熱すると良いです。
ポイントとして、チーズは全体に沢山かけたほうが、野菜に塩気が行き渡ります。チーズで足りない分は塩コショウで調整できます。
完成！
彩りが鮮やかな野菜のチーズ蒸しが完成です。多少加熱しすぎても焦げ付く心配のないレシピなので、固形燃料で調理する自動レシピの「ほったらかし度」は高い「気がついたら出来てた」という非常に便利な料理です。
伸びるチーズと野菜それぞれの食感を是非楽しんでください。
レシピのポイント
今回は冷凍野菜を使いましたが、事前にカットした生野菜を持ち込んでも作ることが出来ます。その方が食感もより感じやすく、栄養価も高いので、荷物や準備時間に余裕がある時はこちらがオススメです。調理する際には少量の水を追加すれば蒸すことが出来るので、忘れずに入れておきます。
上手く作れない場合
「チーズが上手くトロけない」「野菜の芯が冷たい」などの問題が出た場合は「蓋がしっかり被せる」「メスティンを少し遠ざけて火力調整する」「チーズを入れる前に、野菜だけ先に加熱する」ことで解消されます。困ったときに試してみてくださいね。
固形燃料の特徴
今回使った固形燃料と、おすすめの固形燃料の比較を分かりやすく説明したページになります。燃焼時間や火力などをレビューしていますので、是非参考にされてください。
野菜のチーズ蒸しで山でゆったり時間を
山は予定された行程を時間通りに踏破する、計画性と実行する体力を問われる、実は高度なアクティビティです。そんな中でもゆったり時間を設定して、時にはのんびり自然の時間に身を任せるのも、登山の醍醐味です。野菜のチーズ蒸しはそんなゆったり時間にピッタリなメニューです。是非ワインなどのお酒のお供に作ってみてください。
その他のメスティンレシピの記事
メスティンといっても、トランギアのメスティン、ラージメスティンやダイソーメスティンとサイズと形が様々あります。またメスティンで作ることのできるレシピも様々です。メスティンの様々なレシピを紹介中ですので、是非チェックしてみてください。
